Enóloga

Estamos ante una apasionada del vino, le encanta lo que hace, y su ilusión está plasmada en su proyecto, La Loba.

Pelea todos los días por mantener la ilusión, ganas, fuerza, pasión y sentimiento por hacer lo que la gusta, lo que la nace, lo que la mueve, lo que la parece… en resumen, La Loba. La puedes encontrar ya sea en la viña con la tijera de poda o tratando con la mochila a cuestas, moviendo barricas en bodega, cargando cajas de uva en vendimias, lavando depósitos, luciendo tipo y vino en una cata, gozando en las fermentaciones mientras remonta, o yendo de restaurante en restaurante con su mejor sonrisa y sus inmensas ganas de transmitir la esencia de su proyecto, de su familia, de trasladar al que cata La Loba a las tierras sorianas de las que viene, manteniendo esos valores que le transmitieron sus abuelas, ese de dónde venimos que son los viñedos centenarios, esa humildad de trabajar con las manos respetando la uva, esa lucha de todos los días aprovechando el hoy y mirando al futuro, pero siempre con ganas, muchas ganas.

Una mujer joven, vital y dinámica, viene de familia viticultora, pasó en su infancia horas y horas junto a su abuelo en las viñas, unos padres relacionados con el mundo del vino… en resumen una familia dedicada al vino. Todo ello hizo que su curiosidad por el vino la llevase a estudiar en la Escuela de Enología y Viticultura de Requena, donde de ahí ya no paró, hasta el día de hoy. Con esto nos hacemos una idea de su pasión y vocación hacia este mundo, una enamorada del vino.

Con ella también podemos contar para catas, presentaciones, asesoramiento, eventos…

Para cualquier duda o sugerencia puedes contactar en anacarazo@laloba.es